Федеральным законом от 22.11.95 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» установлены следующие требования в отношении предприятий общественного питания, реализующих алкогольную продукцию:
- начиная с 31.07.2017 розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания разрешается только в таких объектах общественного питания как рестораны, бары, кафе, буфеты при наличии зала обслуживания посетителей, при этом допускается доработать до конца срока действия лицензии, если в ней указаны другие типы предприятий общественного питания;
- лицензии на розничную продажу алкогольной продукции (магазины) и розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания выдаются отдельно;
- для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания соискатель лицензии дополнительно к установленному пакету документов представляет копию уведомления о начале предоставления услуг общественного питания;
- предприятия общественного питания и магазины, находящиеся в одном здании, должны быть изолированы друг от друга и иметь отличающиеся адреса в лицензии;
- при оказании услуг общественного питания в нестационарных объектах разрешается розничная продажа алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 16,5 процента объема готовой продукции;
- розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания осуществляется при условии вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки);
- для предприятий общественного питания обязаны: подключение к ЕГАИС в части отражения закупок алкогольной продукции, ведение журнала учета алкогольной продукции, ежеквартальное предоставление декларации об объеме розничной продажи алкогольной продукции.
